Tanoshii Ke-KI: Pečení v japonském stylu pro všechny příležitosti

Recenze čtenářů

Kniha Tanoshii má od uživatelů smíšené hodnocení. Mnozí oceňují srozumitelné pokyny a přístupnost receptů, někteří však mají pocit, že překlad měr a autentické zobrazení japonského pečení by se dalo zlepšit.

Jasné a jednoduché návody, skvělé pro začínající pekaře, obsahuje obrázky ke každému receptu, dobré nápady pro domácí přípravu japonských západních dezertů.

Překlady měr nejsou příliš jasné, nemusí splnit očekávání těch, kteří hledají autentické japonské recepty, chybí převody názvů běžně používaných v Japonsku.

(na základě 3 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Tanoshii Ke-KI: Japanese-Style Baking for All Occasions

Obsah knihy:

Útulná cukrárna šéfkuchaře Yamashity stejného jména, která je proslulá svými francouzskými zákusky inspirovanými Japonskem, předvádí jemné dortové základy a složitě zdobené čerstvé krémy a láká milovníky dortů a dezertů z blízkého i dalekého okolí, aby si pochutnali na jeho neodolatelných výtvorech.

V této třetí kuchařce se šéfkuchař Yamashita dělí o nádhernou sbírku receptů na své charakteristické piškotové, šifonové a moussecakes dorty, abyste si tyto výtvory mohli připravit sami. Díky další části o speciálních dortech, které jsou bezlepkové nebo bezvaječné, se může do oslavy zapojit každý!