Tajemství karibské kuchyně - Jak uvařit 100 nejoblíbenějších západoindických, cajunských a kreolských jídel

Recenze čtenářů

Kniha je oceňována pro své autentické karibské recepty a srozumitelné návody, takže je vhodná jak pro začátečníky, tak pro ty, kteří karibskou kuchyni znají. Chybí v ní však fotografie a má některé strukturální problémy, což někteří recenzenti považují za zklamání.

Autentické recepty, jasné pokyny, informativní informace o surovinách, snadné sledování, spousta nových nápadů, cenné pro nové kuchaře i zkušené v karibské kuchyni, dobré rady pro řešení problémů, vynikající poměr cena/výkon.

Chybí fotografie, které by mohly zlepšit zážitek z učení, špatně strukturované uspořádání, není jasná kategorizace receptů a některé recepty nemusí být snadno dostupné kvůli vzácným surovinám.

(na základě 125 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Caribbean Cookery Secrets - How to Cook 100 of the Most Popular West Indian, Cajun and Creole Dishes

Obsah knihy:

Vydejte se na cestu po různých ostrovech Karibiku a zjistěte, jak připravit nejoblíbenější pokrmy, jako je kuře s rýží a hráškem, a také slavná národní jídla, včetně rybí polévky a dušeného pepře.