Sušenky a sušenky: Sušenky a sušenky s výukovým materiálem pro základní školy

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 12 hlasů.

Původní název:

Biscuits and Cookies: A Global History

Obsah knihy:

Jaký je váš oblíbený koláček (nebo sušenka, pro všechny milovníky britských pekařských pořadů)? Čokoládové, zázvorové nebo Oreo? Ovesné s rozinkami, černobílé, digestivní nebo florentinské? Nebo máte raději jen těsto? Náš výběr sušenek a koláčků je stejně rozmanitý jako nesčetné podoby a chutě těchto žvýkacích pochoutek, a tak to má být. Tyto pečené pochoutky mají stejně bohatou historii jako jejich chuť: doklady o výrobě sušenek pocházejí již z doby kolem roku 4000 př.

n. l. V knize Sušenky a sušenky Anastasia Edwardsová zkoumá lahodnou minulost těchto všestranných pochutin od jejich nejstarších počátků přes techniky pečení na Středním východě, sušenky severní Evropy ve středověku až po Nový svět.

Od německých lebkuchen po zvířecí krekry (kterých se jen ve Spojených státech každoročně vyrobí více než půl miliardy), od brownies a cukrových sušenek ve Spojených státech přes shortbread a máslové čajové sušenky ve Velké Británii až po sušenky Anzac a Girl-Guide na Novém Zélandu a v Austrálii, tato kniha je napěchovaná fakty, příběhy, obrázky a recepty na sušenky a koláčky z celého světa a napříč časem. A není třeba krást ze sklenice se sušenkami.