Středomořská srdeční dieta: Proč funguje a jak z ní těžit, s recepty, které vám pomohou začít.

Recenze čtenářů

Kniha Středomořská srdeční dieta je obecně velmi dobře hodnocena pro svůj přístup ke zdravému stravování a důraz na výhody středomořské stravy. Mnoho recenzentů oceňuje výzkum a zásady, na nichž je dieta založena, a také zařazení snadno proveditelných receptů. Někteří však považují recepty za nevýrazné a upozorňují na nedostatek plánů jídel nebo rozmanitosti v knize.

Nabízí výzkumem podložený přístup ke zdravému stravování, snadno realizovatelné recepty, vybízí ke změně životního stylu, obsahuje cenné informace o výživě a je vhodná pro zlepšení zdraví srdce.

Některé recepty jsou nevýrazné, omezená rozmanitost receptů, nereálné pro osoby s omezeným přístupem ke středomořským surovinám, chybí plány jídel a někteří považují návody za složité.

(na základě 29 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Mediterranean Heart Diet: Why It Works and How to Reap the Health Benefits, with Recipes to Get You Started

Obsah knihy:

Většina lidí ví, že středomořský způsob stravování je pro ně "dobrý", ale mnozí nemají informace, které rozhodují o úspěchu této diety.

Středomořská srdeční dieta dělá to, co většina lékařů, kteří tuto dietu doporučují, nedělá: uvádí, které potraviny jsou "out" a které "in" a proč. Lékaři doporučují středomořský styl stravování tisícům lidí, kterým je každoročně diagnostikováno srdeční onemocnění, protože je "zdravý pro srdce" - podporuje nižší spotřebu nasycených tuků a pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a krevního tlaku.

Je to univerzální styl stravování, který je prospěšný i pro osoby s rizikem vzniku některých druhů rakoviny a diabetiky, protože obsahuje velké množství potravin bohatých na antioxidanty a celozrnné výrobky. Středomořská srdeční dieta poskytuje nejen celou řadu uspokojivých receptů, ale zabývá se také vědeckými poznatky o přínosech této diety pro zdraví. Čtenáři se naučí vytvářet si vlastní plány zdravého stravování a vytvářet si nové návyky.

Obsahuje více než 140 chutných receptů, od syté čočkové polévky s brokolicí až po pikantního halibuta v citrusové omáčce. Všechny recepty obsahují nutriční rozbor jednotlivých porcí včetně výměny potravin.