Společník domácího vinaře: Tajemství, recepty a know-how pro výrobu 115 skvěle chutnajících vín.

Recenze čtenářů

Kniha je dobře hodnocena začínajícími vinaři pro své jasné vysvětlení a praktické rady, což z ní činí cenný zdroj informací pro ty, kteří s výrobou vína teprve začínají. Někteří recenzenti ji však považují za nedostatečně hlubokou a komplexní, zejména pro pokročilé vinaře. Objevují se obavy ohledně zastaralých postupů a bezpečnostních otázek, které jsou v knize zmíněny.

⬤ Dobře napsaná a srozumitelná, zejména pro začátečníky
⬤ podrobné vysvětlení procesu výroby vína
⬤ praktické seznamy potřebného vybavení
⬤ užitečné recepty
⬤ skvělý zdroj informací pro začátek
⬤ mnoho uživatelů uvádí úspěšné první várky vína.

⬤ Chybí hlubší obsah pro pokročilejší vinaře
⬤ opakování v receptech může působit nudně
⬤ některé rady jsou zastaralé a potenciálně nebezpečné
⬤ obavy o přehlednost a uspořádání informací
⬤ není dostatečně komplexní pro ty, kteří chtějí rozšířit své znalosti nad rámec základů.

(na základě 95 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Home Winemaker's Companion: Secrets, Recipes, and Know-How for Making 115 Great-Tasting Wines

Obsah knihy:

Pozvedněte sklenku domácího burgundského a vychutnejte si plody své práce.

Tento informativní průvodce poskytuje přehled o celém procesu domácí výroby vína, od vinné révy (nebo krabicové sady) až po vaši sklenici. Díky více než 100 receptům na širokou škálu lahodných vín, portských a šampaňských si jistě vyberete víno podle svého gusta.

Přehledná schémata pro nastavení zařízení a návody pro případ selhání zajistí, že vaše domácí výroba vína bude úspěšná.