Southwest Foraging: 117 divokých a chutných jedlých rostlin od sudového kaktusu po divoké oregano (Southwest Foraging: 117 Wild and Flavorful Edibles from Barrel Cactus to Wild Oregano)

Recenze čtenářů

Kniha je praktickým a přehledným průvodcem hledáním jedlých a léčivých rostlin v pouštní jihozápadní oblasti. Přestože je chválena za přehledné fotografie a užitečné informace o sběru a přípravě rostlin, někteří uživatelé ji považují v některých oblastech za nedostatečnou, zejména pokud jde o specifika identifikace rostlin. Doporučuje se jak začátečníkům, tak zkušeným sběračům, ale nemusí být vhodná pro každého, zejména pro ty, kteří žijí ve vyšších nadmořských výškách nebo v jiných oblastech.

Přehledně uspořádané sezónní a regionální seznamy rostlin, vynikající barevné fotografie, praktické rady pro sběr a přípravu, důkladné informace o jedlém a léčivém využití, vhodné pro začátečníky i zkušené sběrače, vřele doporučeno pro pouštní sběrače.

Chybí detailní fotografie pro identifikaci listů, což může uživatelům bránit v určování rostlin, někteří uživatelé mají pocit, že obsah knihy není dostatečně obsáhlý pro jejich konkrétní geografické oblasti, verze pro Kindle nemusí být ideální pro použití v terénu a někteří považují zaměření knihy za příliš úzké.

(na základě 75 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Southwest Foraging: 117 Wild and Flavorful Edibles from Barrel Cactus to Wild Oregano

Obsah knihy:

"Nikdo se nezasloužil o rozvoj divokého sběru potravy v pouštní jihozápadní oblasti tolik jako John Slattery.

" - Gary Paul Nabahn, ředitel Centra pro regionální potravinová studia na Arizonské univerzitě Jihozápad nabízí opravdovou hostinu pro sběrače a s Johnem Slatterym jako vaším spolehlivým průvodcem se naučíte, jak bezpečně najít a rozpoznat nepřeberné množství chutných divokých rostlin. Profily rostlin v knize Southwest Foraging obsahují přehledné barevné fotografie, tipy pro určování, návod, jak eticky sklízet, a návrhy na konzumaci a konzervování.

V praktickém sezónním plánovači je podrobně popsáno, které rostliny jsou dostupné v každém ročním období. Důkladná, vyčerpávající a bezpečná publikace je nezbytným pomocníkem pro sběrače v Arizoně, Novém Mexiku, Texasu, Oklahomě, jižním Utahu a jižní Nevadě.