Soběstačnost: Pečení chleba: Chlebovar: základní příručka pro začátečníky

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 49 hlasů.

Původní název:

Self-Sufficiency: Breadmaking: Essential Guide for Beginners

Obsah knihy:

Ruční výroba chleba je jednoduchým potěšením a skvělým začátkem pro každého, kdo se chce stát trochu soběstačnějším. Výroba chleba může být terapeutická a kreativní a je dosažitelná i se základní úrovní kulinářských dovedností.

Zaplnit kuchyň lahodnou vůní pečeného chleba je samo o sobě dostatečnou odměnou, ale je důležité, aby hotový výrobek také skvěle chutnal. Spisovatelka a kulinářská stylistka Kathryn Hawkinsová se věnuje základním krokům, které vám pomohou začít, včetně základního vybavení a jednoduchých technik pečení chleba. Součástí knihy je také 40 chutných receptů na chléb, od obyčejného bílého po celozrnný, od kváskového po francouzské bagety, a také recepty na ochucený chléb a mezinárodní jídla ze všech koutů světa, včetně briošky, pita chleba, naanu, ukradeného a sodového chleba.

Okouzlující kresby, jednoduché návody a informativní psaní dělají z knihy Breadmaking neocenitelného průvodce pro každého, kdo si vždy chtěl doma připravit teplý a chutný chléb a zároveň se stát o něco méně závislým na zpracovaných, předem balených potravinách. Začněte ještě dnes a připravte se na to, že si budete moci celý život vychutnávat horký, čerstvý chléb přímo z vlastní pece.