Snídaně: Recepty na probuzení

Recenze čtenářů

Kniha získala od uživatelů smíšené hodnocení, mnozí chválí její krásné fotografie a schopnost vylepšit klasické snídaňové recepty. Někteří uživatelé však považují recepty za příliš základní a málo originální, což vede k frustraci a zklamání.

Krásné fotografie, snadné recepty, povýšení klasických snídaňových pokrmů, nostalgické a sugestivní psaní, fantastické pro brunch party a skvělý zážitek pro rodinná jídla.

Obsahuje mnoho základních receptů, které nemusí zkušeným kuchařům nabídnout nové poznatky, vnímán nedostatek originality a některé recepty se neosvědčily všem uživatelům.

(na základě 27 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Breakfast: Recipes to Wake Up for

Obsah knihy:

Lahodná óda na ranní jídla s vejci, sušenkami, masem a palačinkami, se kterými budete chtít začít každý den. Snídaně přináší krásu a nadšení pro ranní jídlo.

George Weld čerpá ze své vášně a jižanských kořenů, aby vytvořil čerstvé a syté pokrmy, které jeho restaurace Egg ve Williamsburgu nabízí již deset let. Snídaně začínají jednoduchými technikami, které proměňují známé ingredience v nadpozemská jídla. Část věnovaná spíži ukazuje, jaké ingredience je třeba mít po ruce, abyste si mohli připravit lahodné ranní pokrmy.

Následují recepty na vejce (včetně charakteristických vajec Rothko), obiloviny, maso, produkty, omáčky a sirupy, šťávy a pečivo. Mezi oblíbenými recepty z kuchyně Egg jsou jídla upravená pro stravování v kteroukoli hodinu, například saláty s vejci a uzenou rybou, smažené kuře a sušenky a toasty se zeleninou.

Knihou procházejí příspěvky farmářů, rybářů a sportovců o výživných jídlech, kterými se ráno zásobují. Díky této knize, kterou doprovázejí obrázky z Weldovy vlastní farmy (která dodává Eggu mnoho ingrediencí), se snídaně stane jídlem, o kterém se vám v noci zdá, a nejočekávanější částí vašeho rána.