Snadné každodenní recepty pro pomalé vaření

Recenze čtenářů

Kniha „Snadné recepty pro každý den v pomalém hrnci“ je velmi oceňována pro své rozmanité a chutné recepty, které přesahují rámec tradičních jídel připravovaných v pomalém hrnci. Nabízí řadu světových pokrmů a praktických rad pro začínající i zkušené kuchaře. Někteří uživatelé však upozornili na nedostatek nutričních informací a omezené možnosti pro specifické dietní potřeby.

⬤ Rozmanitá nabídka receptů z různých kuchyní.
⬤ Snadné recepty s jasnými pokyny.
⬤ Užitečné sekce jako „Dvojí večeře“ pro plánování jídla.
⬤ Atraktivní barevné fotografie, které umocňují zážitek z vaření.
⬤ Užitečné tipy a sdílené znalosti o technikách pomalého vaření.

⬤ Chybějící nutriční informace u receptů.
⬤ Omezený počet bezlepkových receptů nemusí vyhovovat všem dietním potřebám.

(na základě 7 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Easy Everyday Slow Cooker Recipes

Obsah knihy:

Ať už vaříte pro dva, nebo pro velký počet lidí, tato kniha vám usnadní přípravu chutných a sytých pokrmů v pomalém hrnci.

V této nádherné, barevné knize s více než 80 fotografiemi najdete 200 receptů, které můžete prozkoumat a experimentovat s nimi a které představují to nejlepší ze severoamerické regionální kuchyně i pokrmy inspirované světovými kulturami.

Každý recept je vytvořen s ohledem na pohodlí, přičemž je dobře vyvážený poměr těch, které vyžadují několik minut přípravy navíc, a jiných, kde lze všechny ingredience přidat najednou.

Většina receptů slouží pro čtyři až osm osob a lze je přizpůsobit každé velikosti pomalého hrnce. V kapitolách, jako jsou Jídla pro dva a Večeře ve velkém, je také mnoho receptů, které se hodí pro každou rodinu. S trochou předběžného plánování promění inspirativní recepty v knize Večeře pro dva dnešní večeři v zítřejší hostinu a zároveň zaženou tu obávanou poznámku: "... Už zase tohle? ".

Zde je jen malá ukázka lahodných jídel prakticky pro jakoukoli dobu a příležitost:

Polévky.

⬤  Čočková polévka s italskou klobásou a zeleninou, tex-mex polévka s rajčatovou rýží, polévka ze sladkých brambor a chilli, manhattanská polévka z červených škeblí, kapustová polévka s cizrnou.

Dušená jídla.

⬤  Klobása, dušený špenát a bílé fazole, dušené masové kuličky s pestem, vepřový paprikáš, dušené italské hovězí, citronové telecí milánské, severoafrické dušené kuře.

Chilli a fazole.

⬤  Holy Mole Chili, Chili z bílých fazolí a opečeného kmínu s limetkovým krémem, Canadian Maple Turkey Chili, Touchdown Beer Chili a Nachos.

Drůbež.

⬤  Kuře na sladkém másle, kuřecí klobása s fazolemi, kuře v pomerančové sezamové omáčce, krůtí boloňská omáčka se špagetami, krůtí Osso Buco.

Dezerty.

⬤  Snickerdoodle Cheesecake, Thajský kokosový tapiokový pudink, Téměř třešňové jubileum, Krémové karamelové bonbóny, Teplý čokoládový lávový dort.

Autorka také v celé knize uvádí praktické a rozsáhlé tipy a techniky pomalého vaření, úspory času a obecné know-how o pomalém vaření.