Snadná novomexická jídla

Recenze čtenářů

Celkově je kuchařka chválena pro své snadno použitelné recepty, krásné fotografie a přístupnost pro kuchaře všech úrovní zkušeností. Někteří recenzenti však mají pocit, že některé recepty postrádají autenticitu a nejsou věrným obrazem tradiční novomexické kuchyně.

Snadno sledovatelné recepty, krásné ilustrace, přístupnost pro začátečníky, autentické novomexické chutě, pozitivní osobní zkušenosti a obsahuje indiánský smažený chléb a Navajo Tacos.

Některé recepty nejsou považovány za autentické a tvrdí se o nich, že jsou „obměnou“ tradičních jídel. Několik recenzentů zmínilo, že obálka knihy je chatrná, a vyjádřilo přání mít více receptů.

(na základě 19 hodnocení čtenářů)

Původní název:

New Mexican Food Made Easy

Obsah knihy:

Máte rádi novomexické jídlo? A co když není žádné vhodné místo, kde byste mohli uspokojit své chutě na zelené chilli? Tato kuchařka vám pomůže s jednoduchými, snadno proveditelnými postupy a barevnými fotografiemi, které vám usnadní přípravu oblíbených receptů z jihozápadní kuchyně.

Emily rozebírá 56 lahodných klasických novomexických receptů, abyste měli pevné základy kuchařských dovedností a mohli si celý život vychutnávat lahodná jihozápadní jídla; není třeba žádná Abuela.