Snadná kuchařka masa: Kuchařka pro kuchaře: 75 jednoduchých receptů na hovězí, vepřové, jehněčí, telecí a drůbeží maso

Recenze čtenářů

Kuchařka Snadné maso od Jennifer Olvery je oceňována pro svou rozmanitost receptů zaměřených na maso, které jsou určeny jak pro začátečníky, tak pro zkušené kuchaře. Přestože nabízí jednoduché pokyny a užitečné tipy pro vaření, mnozí recenzenti vyjadřují zklamání nad nedostatkem fotografií a informací o mořských plodech. Navzdory těmto nedostatkům je kuchařka považována za cennou pro rozšíření nápadů na jídla a zlepšení kuchařských dovedností.

⬤ Široká škála masových receptů z různých kuchyní.
⬤ Snadné sledování a přímočaré pokyny.
⬤ Užitečné rady o způsobech vaření a bezpečnosti potravin.
⬤ Vhodné pro začátečníky i zkušené kuchaře.
⬤ Obsahuje informace o nákupu masa a kuchyňského vybavení.

⬤ Nedostatek fotografií u většiny receptů, což ztěžuje vizualizaci pokrmů.
⬤ Přehlédnutelné recepty na mořské plody.
⬤ Některé recepty jsou považovány za složitější než „jednoduché“.
⬤ Občasné zvláštní přísady, které nemusí být běžné.

(na základě 32 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Easy Meat Cookbook: 75 Simple Recipes for Beef, Pork, Lamb, Veal, and Poultry

Obsah knihy:

Vařte bílkoviny jako profesionál - 75 snadných receptů na maso a drůbež

Existuje několik základních zásad, které musí znát všichni mistři v přípravě masa, od bleskového propečení až po pomalé vaření. Uvnitř kuchařky Snadná příprava masa najdete 75 snadných receptů, které vám pomohou připravit chutná jídla bohatá na bílkoviny z kusů masa z obchodu s potravinami - bez nutnosti specializovaného vybavení.

Snadná masová kuchařka začíná úplně na začátku a ukáže vám, jak vybrat a koupit dokonalé kusy hovězího, vepřového, jehněčího a kuřecího masa. Pak zjistíte, jak z nich vytěžit maximum díky lahodným receptům, jako je steak na pánvi s omáčkou z červeného oka, pikantní šunka pečená na pomerančích a šalvěji, telecí maso Marsala a další. Tato základní kuchařka o mase vám dokonce poskytne tipy pro výběr (a péči o) nezbytných kuchyňských nástrojů.

Snadná masová kuchařka obsahuje:

⬤ Různé stupně - Zvládněte různé způsoby přípravy - nejen uzení nebo grilování.

⬤ Skromné metody--Tato kuchařka masa je plná chutných pokrmů, které lze připravit s použitím základního vybavení.

⬤ Maso 101 a dál-Získejte 75 receptů určených pro nováčky i zkušené kuchaře.

Zjistěte, jak snadno lze s kuchařkou Snadné maso připravit desítky lákavých masových hostin.