Sloužit člověku: Kuchařka pro lidi

Recenze čtenářů

V recenzích je kniha vyzdvihována jako vtipná a jedinečná kuchařka, která kombinuje černou komedii s recepty a oslovuje ty, kteří mají chuť na makabrózní zážitky. Zatímco mnozí ji považují za zábavnou a dobře napsanou, někteří čtenáři se domnívají, že jí chybí nápaditost a hloubka.

⬤ Vtipné a zábavné
⬤ jedinečné recepty, které jsou dobře napsané a snadno se dodržují
⬤ slouží jako skvělý konverzační materiál
⬤ kombinuje humor s užitečnými informacemi o vaření
⬤ ideální pro zkušené kuchaře a odvážné jedlíky.

⬤ Někomu může připadat nepředstavitelný
⬤ humor se nemusí líbit každému
⬤ zamýšlený faktor šoku může být pro některé čtenáře odrazující.

(na základě 9 hodnocení čtenářů)

Původní název:

To Serve Man: A Cookbook for People

Obsah knihy:

Někteří tvrdí, že kovbojské maso je příliš tvrdé na to, aby se podávalo jiným způsobem, zejména proto, že koření má tendenci zabíjet chuť všeho, co dárce kouřil, pil nebo žvýkal. Jiní tento argument odmítají, ale souhlasí s tím, že chilli je praktický a rychlý způsob, jak člověka dobře maskovaného naservírovat.

Maso z jednoho přiměřeně svalnatého kovboje, nahrubo namleté.

-- 15 liber cibule, nakrájené na kousky.

-- 10 stroužků česneku, rozdrcených.

-- 1/2 šálku oleje na vaření.

-- 25 liber předem uvařených fazolí.

-- 25 liber čerstvých rajčat.

-- 2 unce soli.

-- 6 až 12 oz. chilli v prášku.

-- 2 unce cukru.

-- 1/2 unce čerstvě mletého pepře.

-- (Nepovinně: 40 zelených paprik)

-- (volitelně: 3 lžičky papriky)

Na grilu nebo v baterii pánví opékejte cibuli, maso a papriky (nakrájené na kousky), pokud je používáte, asi 5 minut na jednu dávku. Rajčata oloupejte a rozčtvrťte. Rajčata, fazole i s vodou na vaření a další 2-1/2 galonu vody dejte do velkého kotle nebo kotle na mytí (nebo rozdělte do několika menších). Přidejte maso, cibuli, papriku, pokud ji používáte, a koření. Vařte 90 minut; podávejte v miskách nebo s rýží. Pro 150.