Slosování: Sloshy: rozhovor a fotografie: 102 koktejlů přímo z mrazáku

Recenze čtenářů

Kniha je sbírkou receptů na koktejly, která je určena jak pro začínající, tak pro zkušené mixology. Obsahuje řadu receptů na letní nápoje, které autorka podává konverzačním tónem. Někteří recenzenti však považovali ingredience za příliš obskurní nebo specializované pro praktické použití.

⬤ Tuny receptů vhodných pro různé příležitosti a úrovně dovedností
⬤ vybízí k používání kvalitních surovin
⬤ zábavné a originální pojetí
⬤ vhodné pro letní večírky
⬤ vizuálně atraktivní se skvělými fotografiemi.

⬤ Mnoho receptů vyžaduje těžko dostupné nebo specializované ingredience
⬤ někteří mají pocit, že kniha cílí spíše na elitářství než na praktičnost
⬤ nemusí vyhovovat všem dietním potřebám
⬤ velikost knihy by mohla být větší.

(na základě 13 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Sloshies: 102 Boozy Cocktails Straight from the Freezer

Obsah knihy:

Není to Pí a Colada vaší matky Sofistikovaný, chuťově výrazný, s čerstvými ingrediencemi a dokonalou dávkou alkoholu, sloshie je vysokooktanový slushie - ideální letní nápoj, který je na hony vzdálený dřívějším sladkým koktejlům z mixéru.

Kniha Jerryho Nevinse, spoluzakladatele podniku Snow & Co. v Kansas City, který byl označen za první zmražený koktejlový bar ve Spojených státech, obsahuje více než 100 inovativních osvěžujících nápojů, které zaručeně zpestří (a ochladí) zahradní párty, grilování nebo jakékoli setkání s rodinou a přáteli. A jejich příprava je tak snadná: Sloshies jsou založeny na jednoduché technice granity a nevyžadují téměř žádné speciální vybavení. Stačí smíchat ingredience, vložit je do mrazáku a počkat, až se z nich stane břečka.

Jsou tu koláče: Whisky Smashed, mražený mátový džus, okurkový Limey Bastard a Sunshine Boulevard, vychlazený shandy s pivem, vodkou a citrusovou šťávou. Sladké: svůdně exotické Blue Roses (s buketem z cura ao, vodky a šípkového likéru). Kořeněné a bylinné: Manhattan s višněmi a žitem a Proud Mary - ano, to je mražená Bloody Mary. K tomu nápoje s květinovými tóny, jako je Midnight Orchard, svůdná kombinace whisky, bezového květu, hořké vody a maraschina, a několik nealkoholických granit pro osvěžení chuti.

Kniha obsahuje recepty na sirupy a infuzované likéry, na nichž je postavena řada nápojů, a informace o ozdobách, návodech na servírování a dalších úpravách.