Sladký vavřín: Recepty na celozrnné dezerty bez obilovin: Kniha o pečení

Recenze čtenářů

Kniha je dobře hodnocena pro své chutné a zdravé recepty, které vyhovují těm, kdo hledají varianty bez rafinovaného cukru a bez obilovin. Recenze vyzdvihují její informativnost a podrobnost, praktické rady ohledně získávání surovin a krásnou prezentaci receptů. Někteří uživatelé však měli s některými recepty potíže a uváděli problémy s ingrediencemi a měřením, zejména s nedostatkem váhových měr a s převahou kokosového oleje a javorového sirupu. Celkově je kniha vhodná jak pro osoby s dietními omezeními, tak pro běžné pekaře.

Jednoduché a chutné recepty, které využívají čisté a zdravé suroviny.

Podrobné návody a praktické rady týkající se získávání surovin.

(na základě 196 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Sweet Laurel: Recipes for Whole Food, Grain-Free Desserts: A Baking Book

Obsah knihy:

Z módní pekárny v Los Angeles přichází nová definitivní kniha o pečení bez obilovin, která domácím pekařům zpříjemní stravování podle paleo, bezlepkové a bezmléčné diety. Od samého začátku se Sweet Laurel snaží dělat sladké věci jednoduše.

Recepty v této knize jsou požitkářské, ale zároveň zdravé. Používají jen několik kvalitních surovin k vytvoření lahodných dezertů, které prospívají vašemu tělu; všechny tyto dobroty jsou paleo a mnohé z nich jsou veganské a raw. Od sendvičových sušenek Matcha přes slaný citronový koláč s pusinkami až po klasický německý čokoládový dort - tyto dobroty jsou zároveň nekomplikované, krásné a syté, vyrobené pouze ze zdravých surovin, jako jsou mandle, kokos, kakao a datle.

Najdete zde také základní recepty, které si můžete nechat pro sebe, jako je vanilkový extrakt bez obilovin a veganský karamel, a efektní úpravy, jako je paleo posypka a zmrzlina bez mléka. Ať už hledáte jednodušší recepty, hledáte lepší přístup k moučníkům, nebo bojujete s alergií, která vám brání vychutnat si sladkosti, Sladká vavřinka změní váš způsob pečení.