Skandinávská zelená: Jednoduché způsoby, jak jíst vegetariánsky každý den

Recenze čtenářů

Tato kuchařka obsahuje výběr sezónních receptů na rostlinné bázi, jejichž základem jsou čerstvé, místně dostupné suroviny se skandinávskými vlivy. Přestože se jí dostalo pochvaly za její jednoduchost a krásné fotografie, někteří uživatelé zjistili, že se odchyluje od svého údajného zaměření na skandinávskou kuchyni tím, že obsahuje příliš mnoho fúzovaných nebo neevropských receptů. Objevily se také obavy z opakování použití ingrediencí a z nedostatečné celkové rozmanitosti.

Dobrý výběr receptů, krásné fotografie, snadné nalezení surovin, čerstvé sezónní recepty, praktický přístup k vaření, recepty odolné proti hlouposti.

Zavádějící název kvůli zařazení neskandinávských pokrmů, opakování v použití ingrediencí, omezená rozmanitost receptů.

(na základě 6 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Scandinavian Green: Simple Ways to Eat Vegetarian, Every Day

Obsah knihy:

Skandinávská zeleň je nádherná inspirativní expozice o pojídání rostlin.

Trine v této aktuální knize vytvořila přirozeně inspirativní recepty, v nichž ovoce a zelenina zazáří tak jasně, že domácí kuchaři ztratí zvyk dělat z masa hrdinu talíře. Kniha, která se hlásí ke skandinávskému způsobu stravování, nabízí více než 100 receptů zaměřených na zeleninu a neuvěřitelné fotografie - pořízené v průběhu celého roku -, aby povzbudila každého, kdo chce omezit konzumaci masa, k experimentování s širokou škálou ovoce a zeleniny, k pohoštění rodiny a přátel rostlinnými hostinami a ke změně zaměření doby jídla na ekologičtější způsob vaření a stravování.

Recepty vás provedou každým ročním obdobím a zahrnují hlavní jídla, chléb, sladkosti, základní potraviny ve spíži a některé speciální pokrmy pro vaření venku.