Sherry

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 11 hlasů.

Obsah knihy:

Tato stěžejní kniha, jejíž šesté vydání bylo plně revidováno a aktualizováno, popisuje měnící se tvář sherry - metody pěstování vinné révy, složité výrobní postupy, růst obchodu s vínem a samotný region - od prvních fénických osadníků v oblasti až po současnost.

Podrobné kapitoly o pěstování a výrobě obsahují informace o tradičních i dnes častěji používaných moderních metodách pěstování vína. Manzanille, "vínu radosti", je věnována celá kapitola, a pak Jeffs aktualizuje informace o míchání a degustaci sherry.

Sherry poskytuje rozsáhlé informace o všech dodavatelích, aktualizované pro rok 2019, od tradičních rodinných firem až po nové butikové vinotéky, spolu s důkladnými přílohami pro ty, kteří se chtějí ponořit do jemných detailů. Tato klasická kniha o víně odhaluje nadčasovou přitažlivost jednoho z nejlepších španělských vín a je nezbytným zdrojem informací pro každého, kdo se zajímá o svět sherry nebo se jím zabývá.