Severokarolínské triádové pivo: historie

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2 hlasů.

Původní název:

North Carolina Triad Beer: A History

Obsah knihy:

V oblasti Triády, která se dnes soustřeďuje v Greensboro, Winston-Salemu a High Pointu, se nacházel jeden z prvních pivovarů v Severní Karolíně, a to v moravské komunitě Bethabara. Snadná dostupnost po železnici a později po dálnicích přilákala národní pivovary a od 60.

let 20. století se v regionu začalo vyrábět pivo pro společnosti jako Miller a Schlitz.

Přijetí legislativy Pop the Cap vedlo k rozmachu řemeslného piva a pivovarů a v roce 2019 v oblasti zakotvily tři z pěti největších vyrábějících řemeslných pivovarů v Severní Karolíně. Místní pivní historici Richard Cox, David Gwynn a Erin Lawrimore vyprávějí o historii pivovarnictví v Triádě, od raných moravských komunit přes provozovatele salónů z devatenáctého století až po moderní řemeslné pivovary.