Serendip: Moje srílanská kuchyně

Recenze čtenářů

Kniha nabízí úchvatné poznávání srílanské kuchyně a kombinuje autentické recepty s osobními anekdotami a krásnými fotografiemi. Je oceňována pro své jednoduché recepty, které umožňují domácím kuchařům znovu vytvořit chutě Srí Lanky. Někteří uživatelé se však potýkali s problémy s dodacími podmínkami knihy a dostupností ingrediencí.

⬤ Autentické recepty, které zachycují podstatu srílanské kuchyně.
⬤ Krásně zpracované a s vysoce kvalitními fotografiemi.
⬤ Snadno srozumitelné pokyny a jednoduché recepty.
⬤ Obsahuje osobní příběhy, které umocňují zážitek z vaření.
⬤ Recepty evokují nostalgické zážitky ze Srí Lanky, což z ní činí skvělý suvenýr.

⬤ Několik uživatelů hlásilo, že obdrželi poškozené výtisky nebo špatnou kvalitu vazby.
⬤ V některých receptech chyběly konkrétní míry ingrediencí, což vedlo ke zmatkům.
⬤ V závislosti na lokalitě může být obtížné sehnat ingredience, zejména čerstvé, jako jsou kari listy.
⬤ Několik recenzí se zmiňuje o tom, že některé recepty se liší od těch, které se obvykle vyskytují ve srílanských restauracích.

(na základě 70 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Serendip: My Sri Lankan Kitchen

Obsah knihy:

Serendip nás zavede na bohatou a obohacující cestu po tradičních jídlech Srí Lanky, její rodinné kultuře a pestrém přístupu k životu.

Uznávaný šéfkuchař Peter Kuruvita sáhl hluboko do kuchyňských zkušeností své babičky a tetiček, procestoval trhy a stánky svěžího zeleného ostrova a přináší nám tuto obsáhlou sbírku srílanských receptů a řadu hřejivých příběhů. Serendip, který nabízí srílanská kari všeho druhu, ale i tradiční občerstvení, chléb a lepkavé sladké dobroty, je pokladnicí pikantních jídel a chutných soust.