Šéfkuchař hamburgeru

Recenze čtenářů

Kniha je nostalgickým průzkumem řetězce restaurací Burger Chef, který představuje jeho bohatou historii i vzpomínky s ním spojené. Ačkoli se jí dostalo chvály za sbírku obrázků a historických postřehů, někteří čtenáři shledali, že jí chybí hloubka, pokud jde o osobní příběhy a barevné ilustrace.

Nostalgická hodnota, dobře vázaná s dobrou sbírkou historických obrázků, upozorňuje na ekologické iniciativy a inovace spojené s Burger Chef, dobře napsaný obsah, příjemný pro fanoušky restaurace.

Menší než se na knihu na konferenční stolek očekávalo, většinou černobílé obrázky, chybí hlubší příběhy ze zákulisí o zakladatelích, drobné chyby v identifikaci obrázků a část obsahu se opakuje s poctami místům.

(na základě 13 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Burger Chef

Obsah knihy:

Frank P. Thomas Jr., Donald J.

Thomas a Robert E. Wildman, majitelé společnosti General Equipment Company, vstoupili do podnikání v oblasti rychlého občerstvení a v roce 1958 otevřeli v Indianapolisu restauraci s hamburgery za 15 centů s názvem Burger Chef. Společnost General Equipment byla výrobcem restauračních strojů a vyráběla vybavení instalované v každé prodejně Burger Chef.

Společníci založili novou divizi Burger Chef, aby prodávali další vybavení; nikdy si nedokázali představit, že se Burger Chef nakonec rozroste a stane se druhým největším řetězcem hamburgerů v zemi, který si oblíbí zákazníci ve městech po celé Americe. Burger Chef pokračoval v činnosti až do roku 1982, vařil své oblíbené hamburgery smažené v plameni a představil své nezapomenutelné reklamní ikony, Burger Chefa a Jefa.