Sazerac

Recenze čtenářů

Kniha o koktejlu Sazerac získala kladné recenze pro svůj informativní obsah a hloubku znalostí o historii koktejlů v New Orleans, takže je skvělým doplňkem pro zájemce o barmanství nebo koktejlovou kulturu.

⬤ Informativní informace o historii koktejlu Sazerac
⬤ dobře zpracované
⬤ krásně podané
⬤ přitažlivé pro běžné čtenáře i majitele barů
⬤ příjemné pro zájemce o neworleanskou kulturu.

V recenzích nebyly zmíněny žádné konkrétní zápory.

(na základě 3 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Sazerac

Obsah knihy:

Sazerac patří k nejznámějším nápojům města proslulého pitím, ale kde se tento klasický neworleanský koktejl vzal? Novinář Tim McNally se v živé kronice věnuje historii Sazeracu, která sahá od rodinné firmy vyrábějící koňak ve Francii přes ingredienci vytvořenou neworleanským lékárníkem, lihovinu kdysi zakázanou na třech kontinentech až po proslulé kluby Playboy v 70. letech 20. století, které pomohly oživit požitek z komplexních a elegantních míchaných nápojů. K mnoha významným událostem v životě Sazeracu patří jeho jmenování oficiálním koktejlem města New Orleans v roce 2008.

Když se v polovině 19. století poprvé objevil Sazerac, byl samotný pojem koktejl (i když ne slovo) ještě nový. Barmani netrávili mnoho času kombinováním více ingrediencí pro jeden nápoj, a když už to udělali, necítili žádné nutkání dát mu jméno. Ale Sazerac byl jedinečný. Kombinoval specifický koňak jménem Sazerac de Forge et Fils s oblíbenou značkou hořkého nápoje kreolského lékárníka Antoina Peychauda a kostkou cukru - to vše se zamíchalo a přecedilo do sklenice pokryté absintem. Příprava nápoje poskytovala pohodlí a požitek ze společenského rituálu a Sazerac se stal jak lahodným nápojem sám o sobě, tak i znakem jedinečné alkoholové kultury města.

Kniha Sazerac, která je duchaplnou směsí historie, zajímavostí o koktejlech a receptů, odhaluje skutečný příběh jednoho z nejdéle existujících a nejikoničtějších nápojů v New Orleans.