Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha „Champagne for Dummies“ je považována za vynikající úvod do světa šampaňského, který nabízí vyčerpávající informace o jeho výrobě, historii a klíčových domech. Mnohé recenze však zdůrazňují, že obsah je značně zastaralý, s odkazy na materiály staré téměř 20 let, zejména pokud jde o konkrétní ročníky a nedávný vývoj v šampaňském průmyslu.
Klady:⬤ Ucelený přehled o šampaňském, včetně způsobu jeho výroby, historie a tipů na servírování.
⬤ Snadno se čte a je dobře uspořádaná, takže je přístupná i začátečníkům.
⬤ Poskytuje dobré informace o různých stylech a cenových relacích.
⬤ Cenná příručka pro milovníky vína, zejména pro degustace.
⬤ Poutavý a informativní styl psaní.
Zápory:⬤ Informace jsou zastaralé, převážně zahrnují materiál z období před rokem 2000.
⬤ Některé recenze naznačují, že je kniha zaměřena převážně na americký trh a chybí jí širší mezinárodní pohled.
⬤ Některé nepřesnosti týkající se teplot skladování šampaňského.
⬤ Potřebuje aktualizované vydání, které by odráželo nejnovější vývoj v odvětví šampaňského.
(na základě 11 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Champagne for Dummies
Obsah knihy:
Šampaňské je možná nejvíce nepochopenou kategorií vína na světě. Hlavním důvodem všech nejasností je používání termínu "Champagne" na etiketách šumivých vín, která pocházejí z jiných míst než z provincie Champagne v severovýchodní Francii. Pravé šampaňské se však může zrodit pouze v prostředí, které v sobě spojuje základní prvky křídové půdy, chladného klimatu a odrůd Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier. To jsou rozhodující prvky, které určují jedinečný chuťový profil, jenž se vyskytuje pouze u vín z tohoto koutu světa. Bez nich je každé víno - i velmi dobré - označující se za šampaňské, jen podvod.
Jste z bublinek zmateni? Nechte odborníka na víno Eda McCarthyho, aby vás vyvedl z omylu. Pokud je pro vás nakupování šampaňského výzvou, vyzkoušejte tohoto zábavného a přátelského průvodce a zjistěte, jak snadné je vybrat perfektní láhev a:
⬤ Poznejte různé styly šampaňského.
⬤ Vychutnejte si autorovo oblíbené šampaňské.
⬤ Skladovat a podávat šampaňské.
⬤ Spojit šampaňské s jídlem.
⬤ Zhodnotit šumivá vína z USA a dalších zemí.
Jaký je rozdíl mezi brut a extra suchým? Vyplatí se Vintage Champagne za příplatek? Odpovědi na tyto a další otázky týkající se tohoto šumivého zázraku se dozvíte. A přitom zjistíte:
⬤ Jak se šampaňské vyrábí, jaké odrůdy hroznů se používají, kde jsou hlavní oblasti pěstování hroznů a jak se do šampaňského dostanou ty malé bublinky.
⬤ Rozdíl mezi ročníkovým a neročníkovým šampaňským a šampaňskými specialitami, jako jsou blanc a rose champagne.
⬤ Význam termínů používaných k popisu stupňů suchosti/sladkosti šampaňského, jako je brut, extra suché a polosuché.
⬤ Vše o velkých šampaňských domech, včetně podrobného popisu 25 autorových oblíbených vín.
⬤ Vše, co potřebujete vědět o nákupu a skladování šampaňského.
⬤ Nejlepší způsoby podávání šampaňského, včetně nejlepších sklenic, nejlepších jídel, která se k němu hodí, a další informace.
Stejně jako u většiny dobrých věcí v životě platí, že čím lépe šampaňskému rozumíte, tím více si ho užijete. Tento přátelský průvodce vám pomůže, aby byl váš požitek z nejpůvabnějšího nápoje na planetě úplný.
