Šampaňské, odšpuntované: Šampaňské: Dům Krug a nadčasový půvab nejslavnějšího nápoje na světě

Recenze čtenářů

Kniha „Na zdraví šampaňského, odšpuntováno!“ se setkává s převážně pozitivními ohlasy, které vyzdvihují její poučné a zábavné vyprávění, v němž se mísí osobní zkušenosti s historickými souvislostmi. Čtenáři oceňují důkladný průzkum oblasti Champagne a domu Krug, díky němuž je kniha přístupná i těm, kteří nejsou znalci vína. Některé recenze však knize vytýkají, že je příliš zaměřena na autora a že postrádá nové informace pro ty, kteří se v oblasti Champagne již orientují.

⬤ Informativní a poutavé vyprávění
⬤ dobře prozkoumané historické souvislosti
⬤ prolínají se zde osobní zkušenosti s výrobou šampaňského
⬤ příjemné pro milovníky vína i příležitostné čtenáře
⬤ zlepšuje pochopení složitosti šampaňského
⬤ doporučeno studentům a nadšencům
⬤ oceněno cenou Best in the World Gourmand Award.

⬤ Poněkud povrchní pro ty, kteří již mají o Champagne znalosti
⬤ přílišný důraz na autorův pohled
⬤ někteří čtenáři považují knihu za příliš podrobnou
⬤ u fyzické podoby knihy byly zaznamenány problémy se stavem.

(na základě 17 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Champagne, Uncorked: The House of Krug and the Timeless Allure of the World's Most Celebrated Drink

Obsah knihy:

Šampaňské, ztělesnění šumivosti a hlavní symbol oslav, se stalo univerzálním symbolem štěstí a jen málokdo odolá jeho jiskře V knize Šampaňské bez zátek se Alan Tardi vydává do srdce nejoblíbenějšího vína na světě. Příběh, který zakotvil v roce stráveném uvnitř prestižního a tajného vinařství Krug v Remeši, sleduje vznik superlativního Krug Grande Cuv e.

Tardi také zkoumá sugestivní historii, bizarní původ a kulturní význam šampaňského. Odhaluje, jak se z něj stal základní slavnostní přípitek ( merci Napoleon Bonaparte ), a představuje řadu barvitých postav, včetně Eug ne Merciera, který v roce 1889 dopravil svou "katedrálu šampaňského", největší sud vína na světě, do Paříže na spřežení bílých koní a volů, a Josepha Kruga, zdrženlivého syna německého řezníka, který se ocitl ve Francii, bezhlavě se zamiloval do šampaňského a riskoval vše, aby založil vlastní stejnojmenný dům.

Tardi na šampaňských vinicích zjišťuje, jak mohou vybíravé hrozny v nestabilním klimatu vést k nervy drásající sezóně pro pěstitele i vinaře. Vydává se i do jeskyní, kde probíhá jemná a pečlivá alchymie míchání - vše vyvrcholí ve sklence, kterou pozvedáme na přípitek za krásné okamžiky života.