Recenze čtenářů
Shrnutí:Jeffova kniha o saké je velmi dobře hodnocena pro svůj informativní a zábavný obsah, takže je vynikajícím zdrojem informací pro začátečníky i nadšence do saké. Čtenáři oceňují autorovy hluboké znalosti a poutavý styl psaní, který přístupnou formou otevírá svět saké. Mnozí měli pocit, že se jejich chápání saké a jeho kulturního významu po přečtení této knihy výrazně zlepšilo.
Klady:Kniha je poučná a čtivá, poskytuje bohaté znalosti o saké a jeho kulturním kontextu. Čtenáři oceňují autorovy odborné znalosti a poutavý styl psaní. Kniha pomáhá demystifikovat saké pro Američany a zpřístupňuje toto téma těm, kteří ho neznají.
Zápory:V recenzích nebyly zmíněny žádné výrazné zápory, což svědčí o obecně pozitivním přijetí knihy.
(na základě 4 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Sakepedia: A Non-Traditional Guide to Japan's Traditional Beverage
Obsah knihy:
S postupně rostoucím dobrodružstvím moderních chutí zažívá saké svou chvíli. Ale jakkoli je tento nápoj ve svém rodném Japonsku oblíbený, ve zbytku světa se často setkává s nepochopením.
Autor Jeff Cioletti, certifikovaný mezinárodní kikisake-shi - což je módní výraz pro "saké sommeliera" - představuje komplexního průvodce saké, který tento tradiční japonský nápoj oslavuje a zároveň ho demystifikuje. Jeff zavede čtenáře ze Spojených států do Japonska a zpět a prozkoumá roli saké v průběhu staletí, stejně jako řemeslný proces a přírodní ingredience nezbytné pro výrobu tohoto úctyhodného nápoje.
Autor navíc předkládá své vlastní nenáročné, nekomplikované degustační poznámky k široké škále světových značek - což je atraktivní pro pivaře, vinaře i pijáky koktejlů, kteří hledají nové chuťové zážitky. Ať už jste mírně zvědaví, znalci, nebo někde mezi tím, SakePedia je nepřehlédnutelným společníkem, kterého na své cestě za saké potřebujete.
