Hodnocení:
Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 8 hlasů.
Saffron: A Global History
Prozkoumejte dramatickou historii nejdražšího koření na světě v knize Šafrán: Šafrán: globální historie.
Šafránová vlákna, která mají doslova cenu zlata, jsou ceněna po celém světě. Šafrán najdeme v jeskynním umění v Mezopotámii, na freskách starověkého Santorini, v barvených obalech egyptských mumií, v šafránových rouchách buddhistických mnichů a v nezaměnitelných pokrmech po celém světě.
Byl katalyzátorem obchodních válek i pašeráckých schémat a používal se v lékařství a kosmetice. Tato kniha, doplněná lahodnými recepty a překvapivými anekdotami, sleduje mnoho cest, kterými se šafrán vydal, a odhaluje půvab koření, které celosvětově vyhledávají obchodníci, kuchaři, umělci, vědci, duchovní, obchodníci, válečníci i pašeráci na černém trhu.