Hodnocení:
Kuchařka obsahuje řadu chutných, vegetariánských a převážně veganských thajských receptů, ale čelí také kritice za nejasné pokyny, spoléhání se na tofu a některé problémy s tiskem, které ztěžují čtení seznamu ingrediencí. Mnozí uživatelé považovali recepty za snadno proveditelné a těšili se z jejich rozmanitosti, zatímco jiní byli zklamáni některými aspekty, jako je malá velikost porcí a závislost na přísadách zakoupených v obchodě.
Klady:Výborné vegetariánské a veganské recepty, snadné na dodržování, krásná prezentace, velká rozmanitost, oblíbené zejména rodinami, vhodné pro ty, kteří se vyhýbají mořským plodům, inspirativní pro vaření.
Zápory:Nejasné pokyny a časy vaření, malé velikosti porcí, velká závislost na tofu, problémy s tiskem a špatně čitelné seznamy ingrediencí, některé recepty závislé na omáčkách zakoupených v obchodě, nevhodné pro vážné kuchaře nebo větší skupiny.
(na základě 54 hodnocení čtenářů)
Rosa's Thai Cafe: The Vegetarian Cookbook
„Sakra, Saiphin umí vařit - dokonalý velvyslanec tohoto skvělého jídla a země.“ - Tom Parker Bowles.
„Jedna z nejlepších kuchařek v Londýně“ - Timeout.
Najít v Thajsku, kde vládne rybí omáčka, čistě vegetariánské jídlo může být ošemetné. Tato skvělá kniha obohatí váš vegetariánský repertoár o spoustu nových zajímavých receptů. Toto brilantní pokračování, které obsahuje autentická jídla, jako je Tom yum s houbami, Panang kari s tofu, smažený lilek se sójovou omáčkou a Butternut red curry, přidává do Rosina repertoáru novou vzrušující linii.