Rodiny a jídlo v těžkých časech: Evropský srovnávací výzkum

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2 hlasů.

Původní název:

Families and Food in Hard Times: European Comparative Research

Obsah knihy:

Zkoumání potravinové chudoby v Evropě v době úsporných opatření. Potraviny mají zásadní význam, přesto se potravinová chudoba na globálním Severu zvýšila.

Kniha Food and Families in Hard Times (Potraviny a rodiny v těžkých časech) se na základě komparativního přístupu zabývá globálním problémem ekonomických úspor a břemenem, které z nich vyplývá pro ty nejzranitelnější. Tato aktuální kniha zkoumá potravinovou chudobu ve Spojeném království, Portugalsku a Norsku po finanční krizi v roce 2008 a zkoumá zdroje, které mají rodiny k dispozici, v souvislosti s prolínáním veřejných politik, místních institucí a příbuzenských sítí.

Kniha zkoumá způsoby, jakými nízký příjem ovlivňuje zásobování domácností potravinami, formální a neformální podporu rodin v obtížích, poskytování a roli školního stravování a omezení sociální participace rodin. Kniha vychází z rozsáhlých a intenzivních poznatků o podmínkách a zkušenostech rodin s nízkými příjmy a opírá se také o aktuální výzkum v evropské sociálněvědní literatuře, aby osvětlila příčiny a důsledky potravinové chudoby v Evropě v době úsporných opatření.