Robicelli's a Love Story, with Cupcakes: S 50 rozhodně dospělými recepty

Recenze čtenářů

Kniha „Robicelli's: Robicelli: Příběh lásky s cupcaky“ od Allison a Matta Robicelliových je vysoce hodnocena pro svůj vtipný styl psaní, inovativní kombinace chutí a podrobné návody, které umožňují domácím kuchařům dosáhnout složitého pečení. Čtenáři oceňují kombinaci osobních příběhů, poutavých anekdot a účinných receptů, zejména variací máslového krému. Používání vulgarismů a neuctivého humoru v knize se však nemusí líbit každému, zejména těm, kteří hledají tradiční, střídmější přístup ke kuchařkám.

⬤ Vtipný a poutavý styl psaní
⬤ inovativní a chutné recepty na cupcaky
⬤ podrobné návody vhodné pro začínající i zkušené pekaře
⬤ osobní příběhy, které se čtenáři rezonují
⬤ fantastické recepty na máslový krém
⬤ celkově zábavné čtení.

⬤ Přílišná vulgarita a humor pro dospělé mohou některé čtenáře urazit
⬤ některé kritiky naznačují, že se kniha zaměřuje více na osobnosti autorů než na pečení
⬤ případný nedostatek tradičních receptů a formátů se nemusí líbit všem pekařům.

(na základě 93 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Robicelli's a Love Story, with Cupcakes: With 50 Decidedly Grown-Up Recipes

Obsah knihy:

dokonalý průvodce gurmánskými dortíky s příchutěmi pro dospělé (fíky, smažené kuře na whisky) a lahodným příběhem rodiny, kterou zachránila láska ke sladkostem

Bez potravinářských barviv. Žádný fondán. Žádný červený samet. Špičkové pekařství Robicelli's se stalo vyhledávaným dodavatelem dortíků pro dospělé. Manželský tým se vykašlal na roztomilé, pastelově zbarvené nadýchané panenky a nahradil je skutečnými ingrediencemi a bohatými francouzskými máslovými krémy, čímž přetvořil bábovkovou mánii pro náročnější chutě a z každého z nich udělal malý kousek toho nejlepšího dortu, jaký kdy byl vyroben. Nyní jsou jejich výjimečné recepty k dispozici i domácím kuchařkám.

Nyní jsou jejich výjimečné recepty k dispozici domácím kuchařkám, včetně:

⬤ The Laurenzano (dort z čerstvých fíků s máslovým krémem z kozího sýra, fíkovým balzamikovým gastrikem a křupavými vločkami prosciutta).

⬤ The Brooklyn Blackout Cake (čokoládový dort s máslovým krémem z čokoládového krému, máčený v domácím fondánu a obalený v čokoládových drobenkách)

Tato kniha zachycuje nejen jedinečný přístup manželů Robicelliových k pečení, ale také jejich neotřelý, neokázale vtipný pohled na život, včetně toho, jak přežili vážné ekonomické problémy a založili nejpopulárnější značku dortíků v zemi - podnik, který začali s třiceti dolary ve vypůjčených čtvrťácích.

Robicelli's nabízí recepty na dortíky i recept na život, který vyžaduje zásobu "nouzových dortů": A Love Story, with Cupcakes je kniha o pečení, jakou jste ještě neviděli.