Roberta's: Kuchařka Roberta: Stále vaříme

Recenze čtenářů

Kniha se setkala se smíšenými ohlasy, někteří ji chválili za kvalitu a požitek, zatímco jiní ji kritizovali za přílišnou složitost, špatný design a nedostatek obsahu ve srovnání s předchozími díly.

Skvělý obsah, lepší, než se očekávalo, přesně to, co se od dobré knihy očekává.

Příliš složitá masová jídla, nevhodná pro nejedlíky masa, rušivý design, nekvalitní obrázky, nedostatek rozmanitosti v některých částech a ne tak dobrá jako předchozí vydání.

(na základě 4 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Roberta's: Still Cookin'

Obsah knihy:

Carlo Mirarchi a Brandon Hoy, tvůrčí mozky, které stojí za Roberta's, se opět pouštějí do pokračování své nejprodávanější kuchařky. Roberta's: V knize Roberta: Still Cookin' se ponoříte do kaleidoskopického světa jídla a alkoholu, kterým je tato kultovní restaurace proslulá.

Původně v srdci Bushwicku se nachází stále oblíbená restaurace Roberta's, která již několik let nabízí dobrou náladu a chutná jídla kohortě věrných zákazníků z celého světa. Kdysi byla restaurace známá především díky dokonale opečené pizze, dnes se sem sjíždějí věrní štamgasti i mezinárodní gurmáni, kteří zde hledají kvalitní a neokázalé těstoviny, saláty, maso, dezerty a ohromující koktejly. Od svého založení v roce 2008 se Roberta's rozrostla o restauraci v Culver City v Los Angeles, Grand Central Station a East Village v New Yorku a nekonečné množství pop-upů po celých Spojených státech, včetně zastávek na veletrhu Frieze Art Fair v L. A. a New Yorku.

Tato kniha nabízí jednosměrnou vstupenku do světa Roberta's, která je plná dosud nezveřejněných receptů z neustále se vyvíjejícího jídelního lístku a charakteristických grafik, fotografií, kreseb a příběhů z restaurace, která je zodpovědná za to, že pizza se stala opět cool. Hoy a Mirarchi se věnují osmi pilířům jídelníčku Roberta's: spižírně, uzeninám, zelenině, grilu, pizze, těstovinám, nápojům a dezertům. Zcela nové recepty zahrnují charakteristické pizzy, jako je Slavný originál, Včelí žihadlo a Tým Zissou, a také klasické pizzy, jako je Zelený salát, Cacio e Pepe a Škeblové tagliatelle.