Revoluce ve výživě předků

Recenze čtenářů

Kniha Dr. Chrise Knobbeho je komplexní studií zdravotních rizik spojených s oleji ze semen a ultra zpracovanými potravinami, která je podložena rozsáhlým výzkumem. Nabádá k návratu k tradiční stravě a zdůrazňuje, jak moderní stravovací postupy, zejména konzumace olejů ze semen, přispívají k chronickým zdravotním problémům. Informace jsou podloženy vědeckými citacemi a obsahují grafy ilustrující důležité body.

⬤ Dobře zpracovaný výzkum s více než 1300 citacemi
⬤ přesvědčivé argumenty proti rostlinným olejům
⬤ vizuálně přitažlivé s informativními grafy a grafikou
⬤ nabízí praktické rady týkající se stravování
⬤ zdůrazňuje historické souvislosti konzumace potravin
⬤ motivuje čtenáře, aby podnikli kroky v oblasti svého zdraví
⬤ dobře strukturovaný a přístupný text.

⬤ Opakující se obsah, kvůli kterému může být kniha delší, než je nutné
⬤ někteří čtenáři měli pocit, že klíčová témata mohla být probrána podrobněji
⬤ kritika historické přesnosti a zaměření na cukr
⬤ některé problémy s formátováním v brožovaném vydání.

(na základě 66 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Ancestral Diet Revolution

Obsah knihy:

Mohla by strava našich předků zabránit, léčit a zvrátit většinu případů nadváhy, ischemické choroby srdeční (ICHS), rakoviny, diabetu 2. typu, metabolického syndromu, Alzheimerovy choroby, demence, věkem podmíněné makulární degenerace (VPMD) a autoimunitních onemocnění, včetně roztroušené sklerózy, revmatoidní artritidy, lupusu, Crohnovy choroby a ulcerózní kolitidy, stejně jako většinu dalších chronických degenerativních onemocnění? A jedná se o dietní plán, který je jednoduchý, účinný a umožňuje člověku jíst do sytosti? Jednoduché odpovědi jsou ano a ano!

Tato kniha představuje rozsáhlý soubor publikovaných a původních výzkumů, které vedou k hlubokým závěrům: Nadváze, obezitě a většině chronických onemocnění lze předejít prostým vyřazením zpracovaných potravin a rostlinných olejů ze stravy. A přestože předložené vědecké poznatky a důkazy jsou obrovské, zásady rad autorů jsou klamně jednoduché. Většině chronických onemocnění můžeme předejít a zvrátit je tím, že vyloučíme hlavní složky zpracovaných potravin - včetně rafinované mouky, cukrů a většiny rostlinných olejů. Současně s tím bez námahy klesá nadváha, roste energie a zpravidla mizí únava, mozková mlha a nespočet dalších záhadných příznaků. Projevy stárnutí se zjevně oddalují. Většina lidí je svými výsledky šokována, včetně autorů.

A co je nejdůležitější složkou stravy předků? Odpověď je tak jednoduchá, jako vyloučení rostlinných olejů - olejů, které mají extrémně vysoký obsah omega-6 tuků - které jsou vysoce prooxidační, prozánětlivé, toxické a chudé na živiny. Přijďte se přesvědčit sami... důkazy jsou více než přesvědčivé... splňují dokonce kritéria Bradford Hill pro "důkaz", jak autoři jasně prokázali.