Hodnocení:
Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 8 hlasů.
Craft Beer Brewing: The New Wave of Belgian Brewers
V bohaté belgické pivní krajině vane nový vítr, volně inspirovaný americkou a mezinárodní pivní revolucí.
Nejnovější várka belgických pivovarů spojuje tradici s experimentováním v pestrém, zdánlivě nevyčerpatelném proudu nových piv. Tato kniha sleduje současnou scénu a sleduje autora při vaření nejoblíbenějších piv v jeho kuchyni.
Jsou zde zahrnuty recepty a návody na přístupnou metodu domácí výroby piva „brew-in-a-bag“. Objevíte tajemství vaření špičkových výrobců, jako jsou Dok Brewing Company, Resistance, Cabardouche, L'Ermitage a mnoho dalších.