Řemeslná výroba džinu

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 33 hlasů.

Původní název:

Craft Gin Making

Obsah knihy:

Řemeslná výroba ginu je podrobným průvodcem, který vám pomůže vstoupit do světa výroby ginu.

Začátečníkům i zkušeným výrobcům nabízí klíčové poznatky a praktické rady, co potřebujete pro začátek a jak se v tomto fascinujícím a rozvíjejícím se řemesle posunout. Zabývá se destilací i výrobou za studena, poskytuje rady ohledně vybavení a podrobně popisuje postupy krok za krokem, přičemž se zabývá širokou škálou otázek týkajících se výroby ginu.

Témata zahrnují stručnou historii ginu a jeho výroby, nástroje, vybavení a přísady potřebné pro různé metody výroby ginu, nejběžnější metody a způsoby, jak při nich dosáhnout úspěchu, praktické aspekty filtrace, plnění do lahví, uzavírání a označování, výrobu ochucených ginů, důvody, proč se může něco pokazit, a jak je napravit, a konečně právní aspekty výroby ginu.