Recepty mé španělské babičky: Skutečná chuť Španělska ve 150 tradičních pokrmech

Recenze čtenářů

Kniha je velmi dobře hodnocena pro svou obsáhlou sbírku španělských receptů, srozumitelné návody a krásné fotografie. Čelí však kritice kvůli pochybnostem o autentičnosti receptů, zejména u některých tradičních jídel, a také kvůli problémům s kvalitou knihy a podobností s jinými publikacemi.

⬤ Snadné vyhledávání konkrétních receptů
⬤ dobře uspořádané podle místa a ingrediencí
⬤ skvělé fotografie
⬤ přehledné návody
⬤ inspirativní obsah
⬤ poskytuje kulturní a historické souvislosti
⬤ dobré pro poznávání španělské kuchyně
⬤ vhodné jako dárek
⬤ mnoho tradičních receptů.

⬤ Obavy o autentičnost některých receptů
⬤ kniha je těžká
⬤ malá velikost písma
⬤ některé recepty jsou považovány za nedostupné
⬤ problémy s kvalitou knihy při dodání
⬤ příliš se podobá jiným kuchařkám
⬤ některé recepty mohou být zastaralé nebo neodrážejí skutečnou španělskou kuchyni.

(na základě 24 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Recipes from My Spanish Grandmother: The Real Taste of Spain in 150 Traditional Dishes

Obsah knihy:

Španělsko je země s bohatou historií, kulturou a rozmanitostí a fascinující kuchyní.

Tento titul seznamuje s kulinářskou historií Španělska a nabízí ilustrovaného průvodce základními španělskými surovinami, od fantastických sýrů a šunek po olivové oleje, bylinky a měkkýše. Více než 150 receptů zahrnuje klasické pokrmy, jako je gazpacho, paella Valencia a baskický koláč.