Recepty a znalosti pro každý den: Medicína, věda a domácnost v raně novověké Anglii

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 10 hlasů.

Původní název:

Recipes and Everyday Knowledge: Medicine, Science, and the Household in Early Modern England

Obsah knihy:

V raně novověké Evropě shromažďovali muži a ženy všech vrstev lékařské, kulinářské a konzervační recepty od rodiny a přátel, odborníků a praktiků a z celé řady tištěných materiálů. Recepty byly testovány, posuzovány a upravovány týmy hospodářů, včetně pánů a služebnictva, manželů a manželek, matek a dcer a otců a synů.

Toto tolik vyhledávané know-how se zapisovalo do sešitů různých tvarů a velikostí, které tvořily "pokladnice zdraví", z nichž každá byla přizpůsobena rozmarům a potřebám jednotlivých komunit. V knize Recepty a každodenní znalosti Elaine Leongová zasazuje znalosti a praktiky týkající se receptů do širších otázek genderových a kulturních dějin, dějin tištěného slova a dějin vědy, medicíny a techniky. Tvrdí, že tvorba receptů a receptářů byla jádrem každodenního zkoumání přírodního světa nebo "vědy o domácnosti".

Ukazuje, jak anglické domácnosti fungovaly jako živé prostory pro vytváření a předávání znalostí, a zkoumá, jak pokusy s recepty umožňovaly majitelům domů získat hlubší porozumění nemocem a zdraví, lidskému tělu a přírodním a lidmi vytvořeným procesům. Obnovením tohoto příběhu Leong rozšiřuje parametry přírodovědného bádání a produktivně rozšiřuje okruh historických postav, které se podílely na raně novověké vědě a přispívaly k jejímu rozvoji.