Radost z domácí výroby vína

Recenze čtenářů

Kniha je dobře přijatou příručkou pro začínající zájemce o domácí výrobu ovocných vín, vyznačuje se zábavným a informativním stylem psaní, řadou jedinečných receptů a uvolněným přístupem k procesu výroby vína. Přestože je chválena pro svou přístupnost a důkladné pokrytí základních technik, někteří čtenáři ji považují za poněkud zastaralou a občas matoucí ve srovnání s moderními zdroji.

⬤ Informativní a zábavné čtení
⬤ pokrývá základy a jedinečné recepty
⬤ snadné sledování
⬤ humorný styl psaní
⬤ vhodné pro začátečníky a přístupné
⬤ nabízí praktické tipy a alternativní metody výroby vína.

⬤ Místy poněkud zastaralé
⬤ může být matoucí pro ty, kteří znají jiné zdroje o vinařství
⬤ méně podrobné o pokročilých technikách
⬤ některé recepty se mohou zdát opakující se nebo podobné běžným online zdrojům.

(na základě 157 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Joy of Home Wine Making

Obsah knihy:

Portské a sherry, bílé, červené, růžové a melomely - vyrobte si vlastní víno, aniž byste museli vlastnit vinici.

Pokud se dokážete řídit jednoduchým receptem, můžete si doma vyrobit lahodná stolní vína. Je to zábava, je to snadné - a výsledek skvěle doplní vaše oblíbená jídla a poskytne jedinečné potěšení po skleničkách, když vás navštíví přátelé. Nemusíte ve sklepě tvořit Bordeaux, abyste se stali úspěšnými domácími vinaři - můžete si vyrobit rozinkové víno a pít ho jako sherry nebo ho použít k podtržení čínské kuchyně. Malinové nebo meruňkové víno se hodí k přípravě lahodných dezertů. A pokud máte zájem o exotičtější lektvary, rebarborové šampaňské je dokonalou pochoutkou.

Kniha Radost z domácí výroby vína je vaším komplexním průvodcem:

⬤ nejnovější techniky a vybavení.

⬤ snadno dostupné a cenově přijatelné suroviny a materiály.

⬤ stárnutí, stáčení do lahví, stáčení, míchání a experimentování.

⬤ desítky originálních receptů na skvěle chutnající ovocná vína,.

⬤ kořeněná vína, bylinná vína, šumivá vína, sherry, likéry.

⬤ a dokonce i domácí limonády.

⬤ jiskřivá stručná historie vinařství.

⬤ pomocné ilustrace a slovníček pojmů.

⬤ rozsáhlá sekce o zásilkovém prodeji.

Ať už dáváte přednost suchému nebo mírně sladkému vínu, v knize Radost z domácího vinařství najdete všechny informace, které potřebujete k tomu, abyste se z příležitostného znalce během chvíle stali odborníkem na domácí vinařství.