Quay - Jídlo inspirované přírodou

Recenze čtenářů

Kuchařka Quay Petera Gilmora je vysoce ceněna pro svou úžasnou prezentaci, vysokou kvalitu zpracování a inspirativní recepty, díky čemuž je ceněným doplňkem každé sbírky kuchařek. Je však určena spíše profesionálním kuchařům a seriózním domácím kuchařům a obsahuje složité recepty, které mohou být náročné, a ingredience, které nemusí být snadno dostupné mimo Austrálii.

⬤ Výjimečná kvalita a úžasné fotografie
⬤ inspirativní a složité recepty
⬤ krásná prezentace a odolné materiály
⬤ skvělý zdroj informací pro profesionální i začínající kuchaře
⬤ slouží jako krásná kniha na konferenční stolek.

⬤ Není vhodná pro každého
⬤ recepty mohou být pro příležitostné kuchaře příliš složité
⬤ mnoho ingrediencí je mimo Austrálii těžko k sehnání
⬤ na papíře s vysokým leskem mohou být vidět otisky prstů
⬤ zaměření na čerstvé jedlé květiny se nemusí líbit všem.

(na základě 57 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Quay - Food Inspired by Nature

Obsah knihy:

Dlouho očekávaná kniha od kulinářského génia Petera Gilmora, jednoho z 50 nejlepších šéfkuchařů na světě.

Ohromující design a fotografie Quay dokonale odráží Peterovu filozofii založenou na přírodě a organické prezentaci.