Recenze čtenářů
Shrnutí:Příručka Kew Gardener's Guide to Growing Herbs je oceňována pro své vyčerpávající informace a krásnou prezentaci, takže je vynikajícím zdrojem informací pro začínající i zkušené zahradníky. Mnoho uživatelů oceňuje srozumitelné návody, užitečné ilustrace a praktické rady pro pěstování a používání bylinek. Někteří recenzenti však zaznamenali problémy s geografickou vhodností obsahu a nefunkčností formátu elektronické knihy.
Klady:⬤ Přehledné a informativní
⬤ vyčerpávající přehled bylinek
⬤ srozumitelné návody
⬤ krásné ilustrace a fotografie
⬤ užitečné pro různá zahradnická pásma
⬤ užitečné pro různá použití bylinek (kulinářské, léčivé)
⬤ vřele doporučuji jako referenční příručku.
Zápory:⬤ Formát e-knihy měl pro některé uživatele problémy s funkčností
⬤ zahradnické zóny ve Velké Británii nemusí přesně odpovídat severoamerickým zónám, což může začátečníky uvést v omyl
⬤ někteří uživatelé měli pocit, že kniha je za svou cenu příliš malá nebo obsahuje nadbytečné informace.
(na základě 33 hodnocení čtenářů)
Původní název:
The Kew Gardener's Guide to Growing Herbs: The Art and Science to Grow Your Own Herbs
Obsah knihy:
Bylinky poskytují chutě a vůně, které se nepodobají žádným jiným, a 80 ručně vybraných bylinek v této knize je živoucí zásobárnou čerstvých chutí pro každého kuchaře, která dokáže proměnit i ten nejjednodušší pokrm. Zjistěte, jak pěstovat bylinky na záhonech, v květináčích, na záhonech a v okenních truhlících, jak je sázet, množit a sklízet, a poté 80 nejzajímavějších bylinek identifikujte, ilustrujte a vysvětlete jejich použití. To vše je doplněno 12 projekty, které ukazují, jak rozvinout bylinkovou zahrádku na další úrovni a využít bylinky těmi nejzajímavějšími způsoby od výsadby bylinkové střechy až po výrobu bylinkových olejů.
Bylinky lze používat jako semena, květy nebo listy; vařit a jíst samotné nebo je použít k přípravě pokrmů či nápojů. Jsou vysoce hodnotnými ingrediencemi pro pokrmy z pícnin a povinnými plodinami pro nejlepší restaurace, protože šéfkuchaři si uvědomují, že často jediným způsobem, jak zachytit jejich neuchopitelnou chuť, je vypěstovat a sklidit čerstvé bylinky na svém prahu.
S touto knihou se tyto intenzivní chutě mohou stát realitou pro zahrádkáře a domácí kuchaře s jakoukoli velikostí zahrady, od akru po okenní truhlík. Kniha je podložena autoritou Královské botanické zahrady v Kew a odbornými znalostmi Holly Farrell a kombinuje praktické prvky s inspirací a krásou.
