Proteinový ninja: Dodejte si sílu během dne díky 100 vydatným rostlinným receptům, které obsahují spoustu bílkovin

Recenze čtenářů

Kniha obsahuje řadu kreativních veganských receptů zaměřených na zařazení bílkovin, především pomocí proteinových prášků. Mnozí čtenáři oceňují chutné a rychle připravené pokrmy, jiní vyjadřují zklamání ze závislosti na proteinových prášcích, nejasných nutričních informací a celkové vizuální přitažlivosti knihy.

Recepty jsou kreativní, běžně chutné a zaujmou jak dlouholeté vegany, kteří hledají zpestření, tak sportovce, kteří hledají další zdroje bílkovin. Mnoho pokrmů je rychlých na přípravu a zařazení proteinových prášků je vnímáno jako praktický způsob, jak vylepšit jídla. Autorka poskytuje praktické rady, jak recepty upravit, a zahrnuje celou řadu typů jídel, od snídaní až po svačiny.

Několik recenzí upozorňuje na závislost na proteinových prášcích, která se nemusí líbit všem čtenářům, a také na nedostatek fotografií, které někteří považují za neinspirativní. Mnoho recenzí zmiňuje absenci nutriční analýzy, zejména obsahu bílkovin, což čtenářům, kteří se zajímají o zdraví, ztěžuje posouzení receptů. Některé recepty navíc mohou mít delší dobu přípravy, než se očekávalo.

(na základě 51 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Protein Ninja: Power Through Your Day with 100 Hearty Plant-Based Recipes That Pack a Protein Punch

Obsah knihy:

Chtěla jsem jiné proteinové recepty, než jen rozmačkat prášek s vanilkovou příchutí s mandlovým máslem a lněnými semínky a tím to skončit. Chtěla jsem něco, co by mi dalo pocit, že opravdu vařím. A ano, i staré dobré pečení Přidávání čistých, neochucených, ale plnohodnotných rostlinných proteinových prášků do receptů ve mně probouzí vnitřního alchymistu gurmána. Vyslyšela jsem volání proteinového nindži.

Ať už jste vegan, vegetarián, nebo jíte všechno, na co sáhnete, jste domácí kuchař na všední den, každodenní sportovec, nebo jen zaneprázdněný člověk, který hledá zdravé svačiny a jídla bohatá na bílkoviny, zasloužíte si něco lepšího než další chia semínka nebo proteinový koktejl k večeři. Oceněná veganská šéfkuchařka Terry Hope Romero nabízí 100 štíhlých a chutných receptů s využitím široké škály snadno dostupných surovin - od základních surovin vhodných pro supermarkety až po nejmodernější superpotraviny a arzenál bezlepkových a sójových variant. Super toasty obsahují přehled všech potřebných informací o rostlinných zdrojích bílkovin a kapitoly jako Skryté proteinové palačinky, vafle, míchaná jídla a mnoho dalšího: Brzy budete rostlinné bílkoviny přidávat do svých snídaní, večeří a všeho mezi tím.

Ponořte se do:

Čokoládová avokádová smoothie mísa.

Zlaté kukuřičné konopné proteinové vafle.

Zapečená zeleninová omeleta.

Edamame Spelt Flatbreads.

Toasty z červené čočky Garam Masala.

Sýrové kapustové koláčky s bylinkami.

Green Goddess Burger a mísa s opečenými bramborami.

Rajčatová omáčka a sušenky z kapusty.

Korejský tofu taco salát.

Masové kuličky z tempehu s citronovou trávou a arašídovou omáčkou Satay.

Mísa s vaflovým tofu, vaflemi a zelným salátem.

Konopné brownies s černými fazolemi.

Arašídové máslo s kokosem a třešněmi.

... a mnoho dalších.