Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha je vizuálně přitažlivým a přístupným průvodcem přípravou nejrůznějších masových koláčů, doprovázených krásnými fotografiemi a obecně snadnými recepty. Mnozí uživatelé ocenili rozmanitost a prezentaci receptů, ale objevily se i výtky týkající se složitosti konkrétních receptů a možného příklonu k britským mírám.
Klady:⬤ Krásně ilustrované
⬤ snadno sledovatelné recepty
⬤ velká rozmanitost nápadů na koláče
⬤ recepty obsahují atraktivní fotografie
⬤ vhodné pro začátečníky i nadšence
⬤ skvělý dárek
⬤ pozitivní ohlasy na chuť a konzistentní výsledky.
Zápory:⬤ Některé recepty jsou příliš složité, zejména hovězí koláč
⬤ omezené možnosti vepřového koláče
⬤ britsky orientované ingredience a pokyny k měření mohou odradit uživatele, kteří nejsou Britové
⬤ některé ingredience nejsou do receptů jasně začleněny.
(na základě 58 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Men's Pie Manual: The Complete Guide to Making and Baking the Perfect Pie
Obsah knihy:
V příručce Pánský koláč se dozvíte vše, co potřebujete vědět o přípravě a pečení správných koláčů. Zahrnuje nástroje a vybavení, dokonalé těsto a fantastické náplně, a vy tak ohromíte své přátele a rodinu. Protože když přinesete na stůl velký zlatavý koláč a opatrně se vloupete do toho vločkového těsta nebo vyklopíte pudink na páře a necháte náplň pomalu vypadnout ven, každý, kdo tím není ohromen, není hoden místa u vašeho stolu; přines mu kabát.
Vybavení - veškerá výbava, kterou budete potřebovat, od pružinových forem až po válečky, a také návod, jak se starat o nůž.
Těsto - od křehkého po hrubě nadýchané. Jak připravit zlatavý obal na koláče.
Vývary a omáčky - Umíte uvařit šálek čaje? Ano? Pak umíte připravit vývar. Je to tak snadné a je to klíčová součást koláčů.
Recepty - Máte chuť dát si obrovský koláč se steakem a pivem nebo se pochlubit klukům domácím vepřovým koláčem z Melton Mowbray?
A co klasický jablečný nebo třešňový koláč? A nakonec se zde dozvíte i o věcech, které jsou téměř koláči, jako jsou klobásové závitky, paštiky a hovězí Wellingtony.
