Příručka kvality čepovaného piva

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 64 hlasů.

Původní název:

Draught Beer Quality Manual

Obsah knihy:

Příručka kvality čepovaného piva přináší podrobně zpracované informace o čištění výčepního zařízení, součástech a konstrukci systému, rovnováze tlaku a plynu, správné technice nalévání, hygieně skla a další cenné rady odborníků.

Nechybí ani informace o systémech přímého i dlouhého čepování, důležité bezpečnostní tipy a užitečné vizualizace pro snadnou orientaci. Každý, kdo má za úkol provádět či dohlížet na čištění tahových linek, ocení aktualizovaná doporučení odrážející současné osvědčené postupy.