Příručka celého kozla: Recepty, sýry, mýdla, řemesla a další informace.

Recenze čtenářů

Kniha obsahuje řadu informací o péči o kozy, recepty, řemesla a nápady na využití kozích produktů. Mnozí uživatelé ji považují za cennou referenční pomůcku nebo za zdroj nových poznatků, zejména v oblasti mléka a řemesel. Někteří uživatelé však kritizovali, že recepty nejsou dostatečně srozumitelné a přesné, zejména pokud jde o výrobu mýdla, což vedlo k jejich frustraci. Celkově je kniha oceňována pro své uspořádání, fotografie a šíři témat, ale v některých oblastech je vnímána jako nedostatečně hluboká.

⬤ Cenná příručka pro majitele koz
⬤ obsahuje řadu receptů a nápadů na výrobu
⬤ přehledné uspořádání a krásné fotografie
⬤ poutavé a snadno srozumitelné návody
⬤ vhodné pro začátečníky i zkušené majitele koz.

⬤ Některé recepty jsou nepřesné a špatně napsané
⬤ mohou chybět konkrétní návody
⬤ značné zaměření na plstění se nemusí líbit každému
⬤ chybí hloubka v některých tématech, jako je řeznictví a recepty na sýry
⬤ někteří uživatelé ji považovali za příliš základní.

(na základě 62 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Whole Goat Handbook: Recipes, Cheese, Soap, Crafts & More

Obsah knihy:

Kozy jsou dnes nejžádanějším zvířetem pro hobby farmáře, komerční zemědělce a členy 4-H i FFA.

Využití kozích produktů však vyžaduje speciální dovednosti, zacházení a recepty. Přinášíme vám příručku The Whole Goat Handbook, která je plná receptů, řemeslných projektů, rad a dalších informací.

Vaření z kozího masa vyžaduje speciální, upravené recepty, protože maso má velmi výraznou chuť.

Na trhu není žádná kuchařka věnovaná kozímu masu - až teď! Součástí jsou recepty na výrobu sýra z kozího mléka i mýdla z kozího mléka. A pro ty, kdo chovají kozy pro vlákna, jsou zde těžce získaná doporučení pro řemeslné práce, pletení a tkaní. Tato kniha vám ukáže, jak to všechno zvládnout - a ještě víc.