Příroda plodin: Jak jsme přišli k tomu, že jíme rostliny, které jíme

Recenze čtenářů

Kniha představuje různá témata týkající se plodin, domestikace a vztahů mezi rostlinami a lidmi a mísí humor s poučným obsahem. Osloví jak botaniky, tak i běžné čtenáře, ale má některé strukturální a stylistické výtky.

⬤ Kniha plná zajímavých a důležitých vědeckých informací
⬤ vtipně napsaná
⬤ osloví široké spektrum čtenářů, od příležitostných gurmánů po seriózní botaniky
⬤ zkoumá složité vztahy mezi rostlinami a lidmi
⬤ poutavě vypráví o domestikaci plodin.

⬤ Hutný text s dlouhými odstavci
⬤ některým čtenářům může připadat neuspořádaný nebo postrádající ucelené téma
⬤ humor nemusí rezonovat se všemi, zejména kvůli některým mírně urážlivým vtipům
⬤ tisk není snadno čitelný
⬤ není vhodný pro ty, kteří nemají botanické vzdělání.

(na základě 11 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Nature of Crops: How We Came to Eat the Plants We Do

Obsah knihy:

Přemýšleli jste někdy o tom, proč jíme pšenici, rýži, brambory a maniok? Proč si běžně domestikujeme potraviny, které nás mohou zabít, nebo proč jsme dali přednost mandlím před žaludy? Tato kniha čtivým a přátelským stylem odpovídá na všechny tyto a další otázky a dokumentuje historii a biologii více než 50 plodin, včetně obilovin, koření, luštěnin, ovoce a tržních plodin, jako je čokoláda, tabák a kaučuk.