Příroda chce, abychom byli tlustí: Překvapivá věda o tom, proč přibíráme na váze a jak tomu můžeme zabránit - a zvrátit to.

Recenze čtenářů

Dr. Richard Johnson se ve své knize věnuje vědeckým poznatkům o přírůstku hmotnosti, zejména fruktóze, sacharidům a jejich vlivu na organismus. Mnohé recenze vyzdvihují informativnost knihy a zároveň kritizují některé její aspekty, například autorův pohled na konzumaci ovoce a absenci diskuze o lécích na kontrolu hmotnosti.

Kniha je dobře prozkoumána, je zasvěcená a nabízí vědecký přístup k pochopení obezity a metabolického syndromu. Přístupným způsobem představuje složité biologické mechanismy a obsahuje praktické rady pro zlepšení zdraví. Čtenáři ji považují za poutavou a podnětnou, poskytující cenné poznatky o stravování a zdraví.

Kritici upozorňují na úzké zaměření autora na fruktózu, což naznačuje, že přehlíží nutriční přínosy ovoce. Někteří recenzenti se domnívali, že kniha může vést k obavám ohledně sledování hladiny glukózy a že v ní chybí hlubší informace o alternativních metodách kontroly hmotnosti, jako jsou léky nebo chirurgický zákrok. Několik z nich ji považovalo za příliš odbornou nebo nesouhlasilo s konkrétními dietními doporučeními.

(na základě 65 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Nature Wants Us to Be Fat: The Surprising Science Behind Why We Gain Weight and How We Can Prevent--And Reverse--It

Obsah knihy:

2022 FINALISTA NÁRODNÍHO OCENĚNÍ INDIE EXCELLENCE -- ZDRAVÍ: VŠEOBECNÉ.

"Kniha je výjimečně dobře uspořádaná a prezentovaná, takže je ideálním a vřele doporučovaným doplňkem osobních, komunitních, vysokoškolských a univerzitních knihoven v oblasti zdraví/medicíny." -- Midwest Book Review.

Příroda nám do těla vložila "spínač přežití", který nás chrání před hladověním. Tento spínač, který je v poloze "zapnuto", je skrytým zdrojem přibývání na váze, srdečních onemocnění a mnoha dalších běžných zdravotních potíží. Ale můžete ho vypnout.

Dr. Richard Johnson se již více než deset let zabývá výzkumem příčin obezity. Jeho tým objevil fruktózový spínač přežití - metabolickou dráhu, kterou živočichové v přírodě zapínají a vypínají podle potřeby, ale kterou naše moderní strava natrvalo zafixovala v poloze "zapnuto", kdy se z ní stává tukový spínač -, čímž způsobil revoluci v našem uvažování o tom, proč přibíráme na váze.

V knize Příroda chce, abychom byli tlustí podrobně popisuje přibývající důkazy o tom, že tento přepínač je zodpovědný jak za nadměrné ukládání tuku, tak za mnoho závažných onemocnění, která jsou endemická pro západní svět, včetně srdečních chorob, rakoviny a demence. Dr. Johnson také odhaluje překvapivou souvislost mezi přepínačem přežití a zdravotními potížemi, jako je dna, onemocnění ledvin, jater, mrtvice - a dokonce i problémy s chováním, jako je závislost a ADHD. A co je nejdůležitější, dělí se s čtenáři o vědecky podložený plán, který jim pomůže v boji proti přírodě.

Na základě probíhajícího klinického výzkumu - a fascinujících postřehů z živočišné říše, evoluce a historie - vás doktor Johnson vezme s sebou na cestu, která vám otevře oči a prozkoumá:

⬤ Co můžete udělat, abyste vypnuli svůj spínač přežití.

⬤ Co máme společného s hibernujícími medvědy, vorvaněmi a nejtlustším ptákem na světě.

⬤ Proč je to fruktóza (nikoliv glukóza), která způsobuje inzulinovou rezistenci a metabolická onemocnění.

⬤ Potraviny, které jíme a které v těle vyvolávají tvorbu vlastní fruktózy.

⬤ Překvapivá role soli a dehydratace při hromadění tuku.

⬤ Překvapivá souvislost mezi přepínačem přežití a zdravotními potížemi, jako je dna, onemocnění jater a ledvin, a dokonce i problémy s chováním, jako je závislost a ADHD.

Dr. Johnson poskytuje nejen nová doporučení, jak můžeme obezitě předcházet nebo ji léčit, ale také jak můžeme tyto informace využít ke snížení rizika vzniku onemocnění. Příroda chce, abychom byli tlustí, a když pochopíme proč, získáme nástroje, které potřebujeme k tomu, abychom zhubli a optimalizovali své zdraví.