Hodnocení:

Kniha je obecně považována za užitečný zdroj informací pro studenty ESL v oboru pohostinství, zejména pro ty, kteří mají omezené znalosti angličtiny. Má však některé nedostatky v hloubce obsahu a struktuře, stejně jako problémy s poskytovanými materiály.
Klady:⬤ Dobře strukturovaná a promyšlená příručka pro studenty ESL
⬤ vhodná pro odborné vzdělávání v pohostinství
⬤ dobré pomocné materiály jako pracovní sešity a kazety.
⬤ Obsahuje britskou angličtinu a je eurocentrická, což nemusí vyhovovat všem zaměstnancům z Ameriky
⬤ obsahově lehká ve srovnání s jinými tituly
⬤ zařazení poslechových skript na stejné stránce jako cvičení brání efektivnímu učení
⬤ někteří recenzenti ji považovali za zavádějící a málo ucelenou.
(na základě 14 hodnocení čtenářů)
Ready to Order
Hra Ready to Order se odehrává v restauraci fiktivního londýnského hotelu a poskytuje jazykovou přípravu studentům pracujícím v náročném oboru gastronomie.
Text s 12 jednotkami využívá dějovou linii a dialogy k prezentaci a procvičování základních funkcí, slovní zásoby a gramatiky.