Příběh z obchodu s potravinami: Příběh o potravinářských družstvech ve věku potravinářských gigantů

Recenze čtenářů

Kniha „Grocery Story: Příběh potravinářských družstev ve věku potravinářských gigantů“ od Jona Steinmana poskytuje ucelený přehled o potravinářském průmyslu, podrobně popisuje výzvy, které představují velké řetězce supermarketů, a obhajuje výhody potravinářských družstev. Kombinuje historické souvislosti se současnými důsledky a inspiruje čtenáře k tomu, aby se zapojili do svých potravinových systémů. Přestože obsahuje cenné postřehy a výzvu k akci pro zapojení komunity, může být místy hutná a náročná na čtení.

⬤ Cenný zdroj informací pro pochopení potravinářského průmyslu
⬤ komplexní historie a údaje o potravinářských družstvech
⬤ inspiruje k zapojení komunit
⬤ upozorňuje na výzvy potravinářských gigantů
⬤ motivuje ty, kteří se zapojují do místních potravinářských hnutí
⬤ zábavné a poučné vyprávění.

⬤ Některé části mohou být hutné, zejména co se týče tabulek a grafů
⬤ nedostatečné pokrytí potravinářského družstevního hnutí mimo Severní Ameriku
⬤ může být vhodnější jako četba než jako audio zážitek kvůli seznamům a obsahu náročnému na detaily.

(na základě 9 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Grocery Story: The Promise of Food Co-Ops in the Age of Grocery Giants

Obsah knihy:

Grocery Story přináší přesvědčivé argumenty o tom, jak potravinářská družstva jako alternativa ke korporátním potravinářským gigantům podporují vytváření chutných místních potravinových ekonomik a silnějších komunit a zároveň mění globální potravinový systém k lepšímu.