Příběh šéfkuchaře

Recenze čtenářů

Kniha je sbírkou příběhů různých šéfkuchařů o jejich cestách do světa gastronomie. Přináší vhled do jejich zkušeností, výzev a inspirací. Čtenáři ji považují za poutavou a čtivou, takže je vhodným společníkem pro fanoušky souvisejícího pořadu. Někteří však mají pocit, že jí chybí hloubka a neobsahuje recepty.

Inspirativní příběhy šéfkuchařů, snadné a nenáročné čtení, informativní postřehy o zázemí šéfkuchařů, dobrý doplněk k pořadu, kulturní a historické souvislosti zlepšují pochopení kuchyně.

Chybí recepty uváděné v pořadu, nedostatečná hloubka pro plné pochopení jednotlivých šéfkuchařů, chybí obrázky, možná by se hodila spíše do knihovny.

(na základě 7 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Chef's Story

Obsah knihy:

Dvacet sedm výjimečných šéfkuchařů vypráví osobní příběhy, které stojí za jejich kulinářskými triumfy.

V posledním desetiletí zájem naší kultury o skvělé světové kuchaře fenomenálně vzrostl. Kdysi byli tito mimořádně talentovaní muži a ženy známí jen těm nejoddanějším gurmánům, dnes se z nich staly hvězdy zvučných jmen, pro které jsou restaurace jevištěm - mistrovští umělci pracující v médiu, které nás všechny spojuje: v jídle.

Kniha Příběh šéfkuchaře, která je nádherným doprovodným svazkem k populárnímu seriálu Francouzského kulinářského institutu vysílaného veřejnoprávní televizí, nás zavede do soukromého světa více než dvou desítek mistrů kuchyně - sedmadvaceti pozoruhodných osobností, které se s námi podělí o své vzpomínky, přesvědčení a vášeň pro kvalitu, aby nám odhalily, co jim všem pomohlo stát se moderními kulinářskými legendami.