Praskající bubliny: Tajná historie šampaňského a vzestup velkých pěstitelů

Recenze čtenářů

Kniha nabízí komplexní a podnětné zkoumání šampaňského, zejména se zaměřením na odrůdy vyráběné pěstiteli a zpochybňuje tradiční pohled na šampaňský průmysl. Je dobře napsaná a poskytuje cenné poznatky jak pro nováčky, tak pro znalé milovníky vína. Autorův přístup však může místy působit arogantně a někteří čtenáři mohou kritizovat jeho historické výklady.

⬤ Informativní a poutavé
⬤ nabízí nový pohled na šampaňské vyráběné pěstiteli
⬤ dobře napsané se zajímavými anekdotami
⬤ osloví začínající i zkušené čtenáře
⬤ zpochybňuje zavedené mýty o šampaňském
⬤ obsahuje rozhovory s angažovanými pěstiteli.

⬤ Některé pasáže mohou působit arogantně nebo samoúčelně
⬤ historické interpretace mohou být sporné
⬤ někomu může připadat autorův tón nepříjemný
⬤ vyšší cena doporučovaných pěstitelských šampaňských ve srovnání s průmyslovými značkami.

(na základě 20 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Bursting Bubbles: A Secret History of Champagne and the Rise of the Great Growers

Obsah knihy:

Vzestup skupiny řemeslných výrobců v Champagne v posledních 20 letech zpochybnil vše, co jsme si mysleli, že o tomto slavném regionu víme.

V knize Bursting Bubbles nás Robert Walters vezme na cestu za těmito skvělými pěstiteli. Cestou odhaluje tajnou historii Champagne a vyvrací mnohé mýty, které o tomto proslulém vinařském stylu stále přetrvávají.

Kontroverzní a průkopnická kniha Bursting Bubbles změní váš pohled na šampaňské.