Potraviny, zemědělství a náboženství: Etika: nové etické perspektivy

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2 hlasů.

Původní název:

Food, Farming and Religion: Emerging Ethical Perspectives

Obsah knihy:

Ačkoli náboženské a etické úvahy o jídle a stravování nejsou novým fenoménem, dnešní debata o jídle a stravování se výrazně liší od většiny předchozích debat v dějinách západní kultury. Oblast environmentální etiky, zejména náboženské přístupy k environmentální etice, však vnímá potraviny a zemědělství jako témata hodná analýzy jen pomalu.

Tato kniha zkoumá, jak náboženské tradice a komunity ve Spojených státech i mimo ně reagují na kritické environmentální etické otázky, které přináší globální potravinový systém. Zejména se zabývá reakcemi, které se vyvinuly v rámci židovské, křesťanské a islámské tradice, a ukazuje, jak souvisejí s argumenty a přístupy v rámci širšího studia etiky potravin a životního prostředí. Zabývá se tématy, jako je degradace a obnova půdy, geneticky modifikované organismy a konsolidace osiva, dobré životní podmínky zvířat, využívání vody, přístup k ní, její znečištění a klima, a do celého textu vplétá úvahy o lidském blahobytu a spravedlnosti. Gretel Van Wieren přitom navrhuje model pro konceptualizaci zemědělských a potravinářských postupů v posvátných termínech.

Tato kniha osloví široké a interdisciplinární publikum včetně zájemců o životní prostředí a udržitelnost, potravinová studia, etiku a náboženství.