Potraviny, které můžete shánět: Jedlé rostliny, které můžete sklízet, vařit a vychutnávat si je.

Recenze čtenářů

Kniha je krásně ilustrovaným průvodcem, který klade důraz na etiku a potěšení z hledání potravy a zároveň nabízí několik chutných receptů. Kniha sklízí chválu pro svůj informativní obsah, přístupnost pro začínající sběrače a inspirativní ilustrace. Někteří čtenáři však vyjádřili obavy ohledně bezpečnostních informací týkajících se sběru potravy, zejména u konkrétních rostlin, které mohou být při nesprávné přípravě nebezpečné.

⬤ Krásně ilustrované a vizuálně přitažlivé.
⬤ Informativní příručka o etice sběru potravy a určování rostlin.
⬤ Přístupné recepty, které jsou chutné a lákavé pro domácí kuchaře.
⬤ Inspiruje k průzkumu přírody a povzbuzuje začátečníky.
⬤ Kvalitní zpracování a osobní přístup autora.

⬤ Omezený obsah receptů; pouze asi 40 z 256 stran obsahuje recepty.
⬤ Někteří čtenáři měli pocit, že chybí důležité bezpečnostní informace týkající se nebezpečných rostlin.
⬤ Obavy ohledně praktičnosti sběru některých surovin (např. lískových oříšků).
⬤ Zavádějící název naznačuje větší zaměření na recepty, než je ve skutečnosti.

(na základě 9 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Food You Can Forage: Edible Plants to Harvest, Cook and Enjoy

Obsah knihy:

Přístupný a poutavý průvodce pro rodiny s dětmi a amatérské přírodovědce.

V posledních letech se sběratelství těší velké oblibě, která je dána ekologickým, přírodním, místním a zdravým životním stylem, kterému dnes mnozí dávají přednost. Tento zbrusu nový průvodce pro začátečníky je plný informací o přírodních stanovištích a o tom, kde v přírodě najít potravu. Obsahuje popisy jednotlivých jedlých rostlin s doprovodnými ilustracemi, fotografiemi a recepty.

Kniha je uspořádána podle stanovišť, jako jsou lesy, pastviny, zemědělská půda nebo pobřeží, aby se čtenáři mohli zabývat jakoukoli přírodní krajinou, kterou procházejí, a aby jim pomohla pochopit, proč věci rostou tam, kde rostou.

Každé heslo o rostlině bude doprovázeno barevným obrázkem, který pomůže s určováním. Podrobné černobílé ilustrace poskytnou další vodítko a fotografie oživí moderní krmení barevným a poutavým způsobem.

Každá kapitola bude obsahovat také osvědčené recepty od autora, které čtenářům umožní využít to, co sbírají, k přípravě něčeho chutného na kuchyňský stůl. Naučit se sbírat potravu je přínosné, ať už se chcete vyhnout konzumaci příliš zpracovaných potravin, potřebujete se vypořádat s moderními dietními problémy, nebo si prostě chcete užít trochu více času s rodinou venku uprostřed přírody.