Potraviny a chudoba: Potravinová nejistota a potravinová suverenita chudých Američanů

Recenze čtenářů

Kniha přináší podrobnou analýzu potravinového systému s důrazem na účast spotřebitelů a zhoršující se kvalitu potravin. Je poutavá a nutí čtenáře k zamyšlení, jaká opatření mohou podniknout. Verze pro Kindle však podle očekávání nepodporuje převod textu na řeč.

⬤ Poutavá a podnětná
⬤ informativní analýza potravinového systému
⬤ vybízí čtenáře k přijetí opatření.

Verze pro Kindle postrádá funkci převodu textu na řeč.

(na základě 2 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Food and Poverty: Food Insecurity and Food Sovereignty among America's Poor

Obsah knihy:

Míra potravinové nejistoty, která prudce vzrostla s velkou recesí, dosud neklesla na úroveň před krizí.

Potravinové spižírny jsou přetížené a státy zavádějí nová omezení programů, jako je SNAP, která brání lidem získat klíčovou státní pomoc. Zároveň pozorujeme nárůst obezity, která je důsledkem nedostatečného přístupu ke zdravým potravinám.