Potravinový urbanismus - typologie, strategie, případové studie

Původní název:

Food Urbanism - Typologies, Strategies, Case Studies

Obsah knihy:

Zemědělství se vrací do měst v nové podobě.

Kde zde může najít prostor a jak může pomoci utvářet život ve městech? Motivace je mnohostranná: modernizace městské zeleně, setkávání s přírodou, biodiverzita - ale také hledání budoucích modelů udržitelné produkce potravin. Food Urbanism je promyšlený nástroj pro navrhování a plánování, který představuje typologie, nástroje, metody hodnocení a strategie a ukazuje praktické metody aplikace v městském a krajinném plánování.

Četné projekty - v různém měřítku od velkých po malé - jasně ukazují, jak může produkce potravin zlepšit kvalitu života v městských oblastech.